HomeBirnen, die einem das Herz erwärmen
(Slow - Cooker Rezept)
Wasser, Zucker, Ingwerscheiben , Zimtstange in den Slow-Cooker geben , die Birnen hinein geben. Mit Deckel zudecken , 4 bis 6 St,en auf niedrig oder 1,5 bis 2 St,en auf hoch kochen. Die Birnen aus dem Saft heben , auskühlen lassen. Den Crock Pot auf hoch schalten , den Saft ohne Deckel weitere 30 Minuten sirupartig einkochen lassen, anschließend über die Birnen löffeln. Vor dem Servieren mit dem kandierten Ingwer bestreuen.
Dazu eventuell flüssige Sahne oder Schlagsahne reichen.
Zutaten
| 720ml | Wasser |
| 225g | Zucker |
| 1Stück | Ingwer, geschälter, 10 Scheiben davon |
| 2Stange/n | Zimt |
| 6 | Birne(n), feste, reife |
| 1EL | Ingwer, kandierter, fein gehackter, als Garnitur |
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