HomeKalifornische Knoblauchsuppe aus Gilroy
(Slow - Cooker Rezept)
Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen , die Zwiebel darin 5 Minuten glasig andűnsten. Knoblauch beigeben , weitere 5 Minuten anschwitzen, bis die Zwiebel weich , die Knoblauchzehen leichte Farbe angenommen haben. Das Zwiebel-Knoblauchgemisch sowie die gestückelten Kartoffeln in den Crock Pot geben, mit Hühnerbrühe übergießen , zugedeckt 6 bis 8 St,en auf niedrig kochen lassen.
Die Suppe mit dem Mixerstab glatt pürieren , abschmecken. Mit den Thymianzweigen , einer Salbei-Chiffonade garnieren. Sofort auftragen.
Zutaten
| 1EL | Olivenöl |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 24große | Knoblauchzehe(n) |
| 2große | Kartoffeln, gestückelte |
| 1 ½Liter | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| n. B. | Thymian, einige Zweige davon |
| n. B. | Salbei, einige Blätter davon |
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