HomeRotbarschfilet in Tomaten - Kräutersoße
Rezept für Rotbarschfilet in Tomaten - Kräutersoße
Zwiebel , Knoblauchzehe schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel , Knoblauch darin andünsten. Fischfilet, die passierten Tomaten, Kapern , Basilikum hinzufügen , alles bei mittlerer Hitze etwa 7 - 10 min. zugedeckt garen.
Zum Schluss kräftig mit Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 800g | Rotbarschfilet |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Öl |
| 1Pck. | Tomate(n), passierte mit Kräutern (370g) |
| 1EL | Kapern |
| Basilikum, gehacktes | |
| Pfeffer, schwarzer |
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