HomeCrocky - Suppe
(Slow - Cooker Rezept)
Das Brot würfeln , auf ein Backblech geben. Zehn bis zwölf Minuten im Backofen rősten, bis sie knusprig geworden sind. Die Croutons anschließend beiseite stellen.
Hühnerbrühe, Bier, Zwiebel, Knoblauch , Thymian in den Slow-Cooker geben , zugedeckt 4 St,en auf niedrig kochen lassen.
Crock Pot dann auf hoch schalten. Beide Käsesorten, Milch, Paprikapulver, Cayennepfeffer , Senfpulver hinein rühren. Deckel auflegen , 45 bis 60 Minuten kochen - bis der Käse geschmolzen , die Suppe heiß ist. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren. Mit den Croutons servieren.
Zutaten
| 3Scheiben | Brot (Landbrot) |
| 420ml | Hühnerbrühe |
| 240ml | Bier |
| 4EL | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 2Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| ¾TL | Thymian, getrocknet |
| 170g | Käse (Gruyere), geraffelt |
| 170g | Käse (Holländer, jung bis mittelalt), geraffelt |
| 240ml | Milch |
| ½TL | Paprikapulver |
| 1Prise | Cayennepfeffer bei Bedarf |
| 1Prise | Senf - Pulver |
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