HomePrassel - Streusel - Rauten
ergibt 25 Stück
300g Mehl mit 200g Butter, 100g Zucker, Salz, Vanillin-Zucker , Ei glatt kneten. Auf ein gefettetes Backblech (ca. 32 x 38cm) geben, mit bemehlter Kuchenrolle ausrollen.
Erst Konfitüre, dann Crème fraîche darauf streichen. Streusel darüber geben.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 min. backen. Herausnehmen , abkühlen lassen. Puderzucker mit 3 - 4 EL Wasser glatt verrühren, den Kuchen mit dem Guss beträufeln , trocknen lassen. Kuchen in Rauten schneiden , servieren.
Zutaten
| 575g | Butter |
| 800g | Mehl |
| 350g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Glas | Konfitüre, Erdbeer- (340g) |
| 150g | Crème fraîche |
| 125g | Puderzucker |
| Fett, für das Backblech |
mehr...
Empfehlung
