Spaghetti mit Schlagsahne

Rezept für Spaghetti mit Schlagsahne

Gekochten Schinken fein würfeln, mit dem Reibekäse, der Schlagsahne, dem Eigelb , dem Cayenne in einer großen Schüssel vermischen , beiseite stellen.
Die Spaghetti mit etwas Salz , einigen Tropfen Öl bissfest kochen. Danach abgießen, aber nicht kalt abschrecken, sondern so heiß wie möglich in die vorher bereitete Mischung geben , verrühren.

Wenn Kinder mitessen, sollte sich jeder selbst den Cayenne auf den Teller nehmen.

Zutaten

500g	Spaghetti
etwas	Salz
etwas	Öl
250g	Schinken, gekochten
200g	Käse, griebenen
2Becher	Schlagsahne
2	Eigelb
	Cayennepfeffer

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