Torfmullkuchen

Blechkuchen

Die 2 Eier , die 250 g Margarine schaumig rühren. Nun die 2 Becher Zucker einrieseln lassen. Die 2 Becher saure Sahne hinzufügen. Anschließend die 4 Becher Mehl, das Natron , die 50 g Kakaopulver über die Masse sieben , vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180°C ca. 30-40 Minuten backen.

Aus den 200 g Puderzucker , den 3-4 EL Zitronensaft einen Guss herstellen , diesen auf dem lauwarmen Kuchen verteilen.

Den Kuchen vollständig erkalten lassen , in Stücke schneiden.

Zutaten

250g	Margarine
2Becher	Zucker
4Becher	Mehl
2	Ei(er)
20g	Natron
2Becher	saure Sahne je 200 g
50g	Kakaopulver
200g	Puderzucker
3EL	Zitronensaft
	Fett für das Blech

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