HomeKürbissuppe mit Räucherlachs
Rezept für Kürbissuppe mit Räucherlachs
Alles in einen großen Topf geben mit Wasser auffüllen, Salz, Curry , Chilipulver zugeben, ca. 20 Min. kochen lassen.
In der Zwischenzeit den Lachs in kleine Würfel schneiden.
Wenn die Kartoffeln , der Kürbis weich sind, die Suppe pürieren , abschmecken.
Den Lachs auf Suppenteller verteilen, mit der Suppe aufgießen , mit Petersilie dekorieren.
Achtung, Vorsicht mit dem Salz, da der Lachs noch zusätzlich Salz enthält.
Zutaten
| 1m.-großer | Kürbis(se) |
| 5 | Kartoffeln |
| 2 | Karotte(n) |
| ½Bund | Petersilie, fein gehackt |
| Salz | |
| Currypulver | |
| Cayennepfeffer | |
| 1Pck. | Lachs, geräucherter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
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