Lachsfilet mit Paprika - Parmesan - Haube

Rezept für Lachsfilet mit Paprika - Parmesan - Haube

Toastbrot entrinden , fein hacken. Lachsfilet waschen, trocken tupfen , mit Salz , Zitronensaft würzen. Eine flache Auflaufform mit 1 TL Olivenöl fetten , die Fischfilets hineinlegen. Brotaufstrich auf dem Fisch verteilen. Brotbrösel mit Parmesan mischen , auf die Fischfilets streuen. Restliches Olivenöl darüber träufeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 min. überbacken.

Zutaten

2Scheibe/n	Toastbrot
4	Lachsfilet, (à 160g)
	Salz
	Zitronensaft
2EL	Olivenöl
1Becher	Brot - Aufstrich mit gegrilltem Paprika
3EL	Parmesan, geriebener

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