Mangochutney Spare Ribs

(Slow-Cooker Rezept; Party Vorspeise)

Die Rippchen in einer großen Pfanne scharf anbraten (evtl. etwas Öl dazu nehmen). Chutney, Knoblauch, Currypulver, Zimt , Salz vermischen , die Rippchen gut damit einreiben; in einen Slow Cooker (Crocky) hineinschichten. Falls vorhanden, das übrige Chutney-Gemisch darüber gießen. Mit dem Deckel zudecken , 8 bis 10 St,en auf niedrig oder 4 bis 5 St,en auf hoch kochen lassen.

Zutaten

1 ½kg	Rippchen (Schälrippchen), in einzelne Rippen zerteilt
240ml	Mangochutney
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1EL	Currypulver
½TL	Zimt
½TL	Salz
	Öl

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