Frivole Pflaumen

Hors d´oeuvre

Weichen Sie die Pflaumen einige St,en im Sherry ein, trocknen Sie sie dann mit Haushaltspapier ab. Füllen Sie sie mit den leicht mit Muskatnuss gewürzten Walnüssen. Umwickeln Sie die Pflaumen mit den Speckscheiben , spießen Sie sie auf. Backen Sie sie 8 bis 10 Minuten bei hoher Temperatur.

Für Mengenjongleure sicherlich kein Thema!

Zutaten

6	Backpflaumen, ohne Stein
½Tasse	Sherry oder trockener Weißwein
1EL	Walnüsse, gehackt
1Prise	Muskat, frisch gerieben
6Scheibe/n	Speck (Frühstücksspeck), dünn geschnitten

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