Apfel - Beignets à la Bocuse

Rezept für Apfel - Beignets à la Bocuse

Die süß-sauren Äpfel in jeweils 3 Scheiben schneiden; Mehl , Zucker vermengen, guten Schluck Bier unterrühren, wobei der Teig nicht zu dünn werden darf.
Öl in Friteuse auf 150 Grad erhitzen, die durch den Teig gezogenen Apfelstücke nach , nach frittieren. Verbrannte Teigstücke aus dem Öl entfernen, bevor neue Apfelstücke eingelegt werden.

Zutaten

4	Äpfel, (Reinetten)
125g	Mehl
1 ½TL	Zucker
	Bier
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net