HomeSpaghetti mit Scholle
Rezept für Spaghetti mit Scholle
Inzwischen die Filets in feine Streifen schneiden , salzen. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Fischstreifen hinzufügen , unter Wenden bei geringer Hitze ca. 2 Min. mitdünsten. Herausnehmen , warm stellen.
Die Erbsen in die Pfanne geben. Die Sahne angießen , bei starker Hitze in 3-4 Min. sämig einkochen lassen. Inzwischen den Dill (bis auf einige Zweiglein zum Garnieren) fein hacken. Zusammen mit dem Fisch , den Tomatenwürfeln in die Sauce geben. Mit Salz , Pfeffer würzen , noch 1-2 Min. ziehen lassen.
Die Nudeln gut abtropfen lassen, mit der Schollencreme anrichten , mit Dill garnieren.
Zutaten
| 400g | Spaghetti |
| 300g | Fischfilet, (Schollenfilets) |
| ½ | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2EL | Tomate(n), feste, entkernt und gewürfelt |
| 2EL | Butter |
| 100g | Erbsen, TK |
| 300g | Sahne |
| 1Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer |
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