Hafershortbread

ergibt ca. 40 Stück

Butter, Zucker , einige Tropfen Buttervanillearoma in der Küchenmaschine cremig rühren. Mehl , Haferflocken nach , nach unterrühren; nötigenfalls mit der Hand verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 1 1/2 cm dick ausrollen. In kleine Streifen schneiden , mit der Gabel einstechen.
Bei 160°C ca. 20 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech 2-3 Minuten abkühlen lassen , zum Auskühlen auf ein Kuchengitter geben.

Zutaten

250g	Butter
130g	Zucker, braun
250g	Mehl
100g	Haferflocken
	Buttervanille-Aroma

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