Bratkartoffeln mal anders

Rezept für Bratkartoffeln mal anders

Die gewürzten Hähnchenschenkel werden auf dem Rost auf der mittleren Schiene in den Backofen gegeben. Darunter kommt dann in der Auflaufform vom Backofen (Fettpfanne) der in Scheiben geschnittene Speck. Darauf dann die Kartoffelscheiben geben. Die Paprikastreifen , zum Schluss den Parmesan darüber verteilen - je nach Geschmack.

Am Anfang wird alles im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für 15 Minuten, danach bei 200°C insgesamt etwa 1 Std. bis 1 1/2 Std. gegart - je nach Größe der Hähnchenschenkel. Das Ganze dabei hin , wieder umdrehen.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel, gewürzte
1	Paprikaschote(n), grüne, in kleine Streifen geschnittene
2Pck.	Speck, durchwachsener, in Scheiben geschnittener
500g	Kartoffeln, in Scheiben geschnittene
1Pck.	Parmesan

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