HomeThunfisch - Nudelsalat mit Rucola und Kapern
Rezept für Thunfisch - Nudelsalat mit Rucola und Kapern
Frühlingszwiebeln putzen , in sehr feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen , sehr fein hacken. Thunfisch abgießen , mit dem Messer ebenfalls klein schneiden. Alles unter das Joghurt-Sahne-Dressing rühren.
Frische Bandnudeln vor dem Kochen in ca. 5 - 6 cm lange Stücke schneiden. Anschließend nach Packungsanleitung in zwei Minuten bissfest garen. Dann abschrecken , in das Dressing geben.
Die unteren Stielenden vom Rucola abschneiden. Die Blätter gründlich waschen, trocken tupfen , dritteln. Kurz vor dem Servieren unter den Salat heben , servieren.
