Schneller Partysalat

Rezept für Schneller Partysalat

Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen , nach dem Garen erkalten lassen. Ananas oder Apfel in kleine Stücke schneiden. Champignons waschen bzw. putzen , in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen , würfeln. Lauchzwiebel mit grün waschen , fein schneiden. Möhren waschen bzw. schälen , in feine Stifte schneiden.

Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer , Senf eine Marinade herstellen , unter die Zutaten mischen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Bis zum Verzehr ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Zutaten

250g	Tortellini
200g	Ananas oder Apfel
200g	Champignons, frische
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Lauchzwiebel(n)
½Dose	Mais
100g	Möhre(n)
	Petersilie, gehackte
	Öl
	Essig
	Salz und Pfeffer
	Senf

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