Kalte Estragonsauce

französische Sauce

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder in ein geschlossenes Gefäß, das Sie kräftig schütteln müssen. Bewahren Sie die Sauce im Kühlschrank auf, bis Sie sie gebrauchen - jedoch nicht länger als 2-3 Tage.

Das Rezept ist für zwei Personen großzügig , für vier ein kleines bisschen zu geizig bemessen.

Die Französische Sauce ist für Salate gedacht.

Zutaten

¼Tasse	Olivenöl
3EL	Essig (Estragonessig)
1EL	Zucker
½TL	Worcestersauce
½TL	Senf
1Prise	Ingwerpulver
	Salz und Pfeffer
1 ½EL	Zitronensaft
1 ½EL	Orangensaft

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