Blitz - Mousse

Rezept für Blitz - Mousse

Die Sahne in 2 Portionen teilen, beide getrennt erhitzen. In einer Portion die weiße Schokolade mit dem Likör schmelzen. in der anderen Mokka- , Vollmilchschokolade, Kakaopulver , Espresso. Hat sich die Schokolade völlig gelöst, die Sahne einige St,en sehr kalt stellen.
Kurz vor dem Essen beide Schokosahne mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. In eine Schale schichten , - wenn man will - zum Marmorieren eine Gabel durchziehen.

Zutaten

800ml	süße Sahne
300g	Schokolade, weiße
3EL	Orangenlikör
200g	Schokolade (Mokka-)
50g	Schokolade (Vollmilch-)
1TL	Kakaopulver, dunkles
3EL	Kaffee, (Espresso)

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