HomeDeep Fried Coca Cola
Rezept für Deep Fried Coca Cola
Eier , Coca Cola hinzufügen , alles glatt verrühren. Der Teig soll dünnflüssig sein; wenn nicht, bitte mit Coca Cola verdünnen.
Das Öl auf knappe 190°C aufheizen (Friteuse).
Eine Portion Teig (ca. 80 ml) in einen Trichter füllen. Einen spiralenförmigen Kreis dabei ziehen während es ins heiße Fett gegeben wird. Ungefähr 1 Minute pro Seite rechnen, ehe sie gewendet werden.
Noch warm mit Puderzucker bestreuen, , mit geschlagener Sahne , einer Cocktailkirsche krönen.
Traditionsgemäß werden sie mit Coca Cola - Sirup, Schlag , einer Cocktailkirsche angeboten.
Zutaten
| 220g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er), verquirlt |
| 360ml | Cola |
| Öl, zum Ausbacken | |
| Puderzucker | |
| Schlagsahne | |
| Kirschen (Cocktailkirschen) |
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