Süße Karottenwaffeln

Rezept für Süße Karottenwaffeln

Butter schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker , Eier zufügen , zu einer cremigen Masse rühren. Nüsse, Backpulver , Mehl trocken vermischen. Zusammen mit den Karotten löffelweise einrühren. Teig 1/2 St,e ruhen lassen, danach portionsweise im Waffeleisen ausbacken.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er)
100g	Nüsse, gemahlene
150g	Mehl
1TL	Backpulver
300g	Karotte(n), fein geriebene
	Puderzucker

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