HomeHackfleisch im Blätterteigbett
Rezept für Hackfleisch im Blätterteigbett
4 Scheiben Blätterteig ausrollen , damit das Backblech belegen.
Zwiebeln hacken, mit Hackfleisch, Champignons, Käse , Salz , 2 Eiern vermengen. Das Gemisch auf dem Blätterteig verteilen.
Restlichen Blätterteigscheiben ausrollen , darauf verteilen, so dass das Hackfleisch ganz bedeckt ist.
Die letzten beiden Eier verquirlen , oben drauf streichen.
Wer mag, kann darauf noch geschnittene Peperonis oder Paprikastreifen legen.
Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
Zutaten
| 8Scheibe/n | Blätterteig, (länglich) |
| 1kg | Hackfleisch, (halb und halb) |
| 6Gläser | Champignons, geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 300g | Käse, geriebenen Gouda |
| 2Prisen | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| evtl. | Paprika |
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