Elisenlebkuchen

reicht für ca. 30 Stück

Butter, Zucker , Eier schaumig rühren. Zimt, Kakaopulver, Nelkenpulver , die abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Zitronat, Orangeat , die Rosinen in einer Küchenmaschine o.ä. zerkleinern , ebenfalls unterrühren. Die gemahlenen Nüsse, das Mehl , das Backpulver untermengen. Die Milch dazurühren. Die Masse ca. 1 cm dick auf r,e Oblaten streichen.

Die Lebkuchen auf ein vorbereitetes Backblech geben , im vorgeheizten Backofen langsam bei 160°C ca. 20 - 25 Min. backen.

Sobald die Lebkuchen erkaltet sind, kann man sie mit der geschmolzenen Schokoladenglasur überziehen.

Zutaten

70g	Butter
2	Ei(er)
150g	Zucker
1TL	Zimt, gemahlener
1EL	Kakaopulver
1Msp.	Nelkenpulver
100g	Zitronat
100g	Orangeat
100g	Rosinen
1	Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon
200g	Nüsse, gemahlene
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
⅛Liter	Milch
n. B.	Oblaten
	Kuchenglasur (Schokolade)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net