Geißfuß - Dip

Rezept für Geißfuß - Dip

Schafskäse leicht zerbrechen. Knoblauch schälen , in Würfel schneiden. Giersch (Geißfuß) gut waschen, dann klein zupfen.

Frischkäse, Schafskäse, Crème fraiche, Knoblauch , Geißfuß zusammen in eine Schale , pürieren. Dann mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend ruhen lassen.

Passt sehr gut zu Fladenbrot, Kartoffeln oder auch zu Rohkost zum Dippen.

Zutaten

1Becher	Frischkäse mit Kräutern
2Becher	Crème fraîche oder Crème légère
1Pck.	Schafskäse
2Zehe/n	Knoblauch, frischer
1TL	Fondor, 2 Handvoll Giersch (Geißfuß)
etwas	Pfeffer
	Paprikapulver

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