HomeHeidelbeer - Haselnuss - Tiramisu
fruchtig, ohne Kaffee
Mit Hilfe des Rührgerätes Eigelb , Zucker schlagen, bis sie hellgelb sind. Mascarpone , Schlagsahne unterziehen. In einer anderen Schüssel das Eiweiß steifschlagen , dieses dann ebenfalls unter die Crememasse heben.
Gelee-Likör-Mix aus dem Kühlschrank nehmen , die Hälfte der Löffelbiskuits, eins nach dem anderen, in diesen eintauchen. Am Boden der Form anrichten. Auf die Schicht der Löffelbiskuits ein Drittel der Creme glatt streichen , die Beeren darauf geben. Auf die Beeren die Hälfte der Nüsse streuen. Ein weiteres Drittel der Creme darauf streichen. Danach die restlichen Biskuits in den Gelee-Likör-Mix eintunken , diese auf die Cremeschicht legen. Zum Abschluss den Rest der Creme darauf streichen , die restlichen Haselnüsse darüber streuen.
Mit Frischhaltefolie abdecken , für 6 Std. (wenn möglich auch über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Heidelbeeren können natürlich durch andere Beeren, wie Erdbeeren oder Himbeeren, ersetzt werden. Und auch der Haselnusslikör kann durch andere Liköre, Säfte oder Kakao ersetzt werden.
Zutaten
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