Feta - Tomaten - Dip

mit Basilikum und Knoblauch

Den Feta-Käse grob klein schneiden , in ein hohes Gefäß füllen. Joghurt , Knoblauch dazugeben , mit einem Mixstab pürieren. Tomaten grob schneiden , mit dem Basilikum zusammen unterheben , ebenfalls gut pürieren.

Wenn der Dip zu fest ist, bis zur gewünschten Konsistenz Olivenöl oder das Öl der Tomaten untermixen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

400g	Feta-Käse
125g	Natur-Joghurt
½Glas	Tomate(n), getrocknete, in Öl
10Blätter	Basilikum
2	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl oder das Öl der Tomaten
	Salz und Pfeffer

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