Traubengratin

Rezept für Traubengratin

Butter , Zucker schaumig rühren, Mehl dazugeben , zu einem glatten Teig verrühren - sollte der Teig zu dick sein, etwas Sahne dazu geben.

Äpfel , Trauben schälen, die Trauben halbieren , entkernen, die Äpfel in grobe Schnitze schneiden. Solltet ihr kleine, kernlose Trauben haben, dann braucht ihr die nicht zu schälen , halbieren, einfach im Ganzen dazugeben.

Die Trauben , Apfelschnitze nun auf 4 feuerfeste Teller verteilen, Mandelblättchen , Kakaopulver darüber streuen , mit Grappa übergießen. Jetzt den Teig darauf streichen , bei 200° ca. 10 - 12 Minuten goldbraun backen.

Mit Vanilleeis servieren.

Zutaten

110g	Butter
110g	Zucker
110g	Mehl
500g	Weintrauben
120g	Äpfel
50g	Mandel(n), geröstet
6cl	Grappa
	Sahne nach Bedarf
	Eis (Vanilleeis)
	Kakaopulver

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