Silvesterpie aus England

Rezept für Silvesterpie aus England

Aus Mehl, Backpulver, Fett, dem Ei , einer Prise Salz einen Mürbeteig bereiten, halbieren , mit der einen Hälfte eine Springform auslegen (Boden , Rand).

Fleischreste, Hackfleisch , die gehackte Zwiebel vermengen, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , abwechselnd mit den Gemüseresten auf den Teig schichten. Nach Belieben mit Bratensoße übergießen. Den restlichen Teig zu einem Deckel ausrollen , auflegen, am Rand andrücken. Mit einem Hölzchen mehrmals einstechen, damit Dampf entweichen kann.

45 Minuten bei 180 Grad backen.

Zutaten

250g	Mehl
½TL	Backpulver
125g	Fett
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
250g	Fleisch, gekochtes oder gebratenes
125g	Hackfleisch vom Schwein
1kleine	Zwiebel(n)
	Paprikapulver
500g	Gemüse, gegartes, beliebig
	Bratensaft (Rest)

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