Lebkuchen - Kuchen

unser Winter - Lieblingskuchen

Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach , nach dazugeben. Dann Mehl , Backpulver dazusieben. Zum Schluss Eierlikör , zerbröselte Lebkuchen hinein geben. Den Teig in eine Kranzform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.

Noch heiß mit dem Orangensaft tränken.

Tipp: Am besten passt dazu eine Zitronenglasur aus 200 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft , 1-2 EL warmem Wasser.

Zutaten

150g	Lebkuchen - Allerlei, zerbröselt
250g	Butter
250g	Zucker
250g	Mehl
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
¼Liter	Eierlikör
2EL	Orangensaft

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