Möhren - Chinakohl - Gemüse

Rezept für Möhren - Chinakohl - Gemüse

Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden , in einem Topf im heißen Öl anbraten. Chinakohl waschen, in feine Streifen schneiden, zufügen , kurz mitbraten. Je 1/2 Liter Wasser , Milch zugießen , das Gemüse bissfest garen. Saucenbinder für Gemüse einrühren , alles eine Minute kochen lassen. Gemüse mit Salz , Pfeffer würzen , mit Cashewkernen bestreut servieren.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Zutaten

2Bund	Möhre(n)
2EL	Öl (Keimöl)
1Kopf	Chinakohl, ca. 1 kg
½Liter	Milch
8EL	Saucenbinder
	Salz und Pfeffer
5EL	Cashewnüsse, geröstete

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