Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf

Kartoffeln mit Schale kochen. Dann pellen , in Scheiben schneiden (geht auch mit Salzkartoffeln).

Hackfleisch in einer heißen Pfanne anbraten. Nach Geschmack mit Gewürzen , Kräutern abschmecken, mit Brühe auffüllen , anschließend ca. 10 Min. köcheln lassen.

Kartoffeln , Hackfleischsauce in eine Auflaufform schichten. Den Käse reiben , mit Sahne , saure Sahne verrühren. Über den Auflauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. Heiß servieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
350g	Hackfleisch, gemischtes
2EL	Öl (Sonnenblumenöl)
	Salz und Pfeffer
	Tomatenmark
375ml	Brühe
150g	Käse
150ml	Sahne
100ml	saure Sahne
	Knoblauch
	Thymian
	Oregano

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