HomeHähnchenschnitzel - Auflauf
Rezept für Hähnchenschnitzel - Auflauf
Drei EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, die Hähnchenschnitzel darin von beiden Seiten anbraten , nebeneinander in eine gefettete, flache Auflaufform legen.
Champignons auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel abziehen, halbieren , in Streifen schneiden. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen , die Zwiebelstreifen darin anbraten. Champignons hinzufügen , kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben, mit Ketchup, Weißwein , Sahne auffüllen , aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken , über die Hähnchenschnitzel geben. Die Speckscheiben halbieren , darauf verteilen. Die Form in den Backofen schieben.
Ober/Unterhitze etwa 180°C, Heißluft etwa 160°C. Backzeit 20-25 Minuten.
Zutaten
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