Müscheli - Topf

super Eintopf mit Teigwaren, Gemüse und Poulet oder Tofu

Fleisch oder Tofu mit Sojasauce , Pfeffer marinieren. Öl im Bratentopf erhitzen, das Fleisch oder den Tofu anbraten, herausnehmen.

Gemüse andämpfen. Wasser mit Bouillon zugeben, aufkochen. Pilze zugeben. Teigwaren beigeben,10-15 Minuten leicht köcheln lassen. Fleisch oder Tofu beifügen.

Sahne mit Stärkemehl anrühren, dann beifügen , kurz aufkochen. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.

Sofort mit Petersilie bestreut anrichten.

Zutaten

250g	Hühnerfleisch, gewürfelt oder
200g	Tofu, gewürfelt
1EL	Sojasauce
1TL	Stärkemehl
wenig	Pfeffer und Paprikapulver
1EL	Öl
1	Zwiebel(n), gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
2	Karotte(n), kleine Würfel
10	Bohnen, halbiert
½Liter	Wasser mit Bouillon (instant)
20	Pilze (Champignons, Chinesische, etc.), getrocknet, eingeweicht
1TL	Stärkemehl
100ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Curry
	Petersilie, gehackt
150g	Nudeln (Müscheli oderHörnli)

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