HomeSannes Reispuffer mit Currysauce
superschnell, einfach und einfach lecker
Schinkenwürfel in einer Pfanne mit etwas heißem Öl knusprig braten , zu dem gekochten Reis geben. Nach , nach 2 Eier untermischen. Die Kräuter auftauen lassen , hinzugeben (ca. 1/4 Paket - je nach Geschmack) , anschließend unter den Teig etwa einen halben Beutel geriebenen Käse , etwas Paniermehl heben.
Nun den Teig mit zwei großen EL zu flachen Puffern formen , diese in heißem Öl portionsweise unter mehrmaligen Wenden (der Teig zerfällt leider leicht, also Vorsicht dabei) goldgelb werden lassen.
Heiß servieren , dazu eine Currysauce (selbst gemachte oder gekaufte) reichen.
Zutaten
| 1Beutel | Reis |
| 1Pkt. | Schinken, gewürfelter (kleines Pkt.) |
| 2 | Ei(er) |
| ½Beutel | Käse (z.B. Gouda), geriebener |
| ¼Pkt. | Kräuter (TK), nach Belieben |
| etwas | Paniermehl |
| Currysoße | |
| Öl zum Braten |
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