Blumenkohl - Brokkoli - Suppe

Rezept für Blumenkohl - Brokkoli - Suppe

Den Blumenkohl , den Brokkoli säubern, beides in Röschen zerteilen. Die Kartoffeln schälen , würfeln. Alles zusammen in der Brühe weich kochen. Mit Pfeffer , Salz würzen. Anschließend mit dem Pürierstab vorsichtig pürieren. Die Milch bzw. Sahne dazugeben , noch einmal aufkochen lassen.

Dazu schmecken selbst gemachte Croutons.

Zutaten

1	Blumenkohl
1	Brokkoli
6	Kartoffeln
750ml	Brühe
	Milch oder Sahne
	Salz und Pfeffer

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