HomeTortellini mit Gemüse
Rezept für Tortellini mit Gemüse
In der Zeit Suppengrün waschen, putzen , in feine Würfel schneiden. Zwiebeln fein schneiden, im heißen Öl glasig dünsten. Suppengrün dazu geben , mitdünsten. Mit Brühe , Sahne aufgießen , ca. 8 - 10 Min leise köcheln lassen.
Inzwischen Tortellini abgießen.
Soße mit Pfeffer , Thymian würzen , die Tortellini unter das Gemüse heben. Gehackte Petersilie drüber streuen!
Zutaten
| 1Pck. | Tortellini (getrocknet) |
| 1Bund | Suppengrün (Möhren, Lauch, Sellerie) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| ⅛Liter | Gemüsebrühe |
| 200ml | Sahne |
| Pfeffer | |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
| Thymian |
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