Mediterraner Dip à la Pepe

Rezept für Mediterraner Dip à la Pepe

Die ersten acht Zutaten in eine hohe Schüssel geben , mit einem Pürierstab alles miteinander pürieren. Kräuter nach Wahl fein hacken, zugeben , verrühren.

Ein genial einfacher Dipp zum Feierabend, für Überraschungsbesuch , Knabberwütige. Passt zu Tortilla, Chips, Käsestangen etc. , ist eine Ergänzung für weitere Dipps.

Zutaten

200g	Feta-Käse, grob gewürfelter
1	Paprikaschote(n), rote oder gelbe, grob gewürfelte
1	Tomate(n), grob gewürfelte
4	Tomate(n), in Öl eingelegte, grob gewürfelte
1Bund	Rucola, geputzter
1	Knoblauchzehe(n), gewürfelte
100g	Quark
100g	Schmand
n. B.	Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Schnittlauch)

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