Fruchtige Barbeque - Sauce

zu Filetspießen mit Zucchini

Zwiebel sehr fein würfeln , in dem Öl anschwitzen. Gewürfelte Tomaten oder Tomaten aus der Dose zugeben. 5 Minuten leicht köcheln. Knoblauch durchpressen , zugeben. Nun auch die anderen Zutaten zugeben , eine halbe St,e leicht köcheln lassen, ab , zu umrühren bis eine dickliche Sauce entsteht.

Warm oder kalt zu Fleisch oder Fisch, am besten vom Grill, servieren.
Passt besonders gut zu meinen Filetspießen mit Zucchini.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
4große	Tomate(n), oder eine kleine Dose
2EL	Öl
2EL	Senf
50ml	Worcestershiresauce
100ml	Tomatenketchup
1	Knoblauchzehe(n)
1TL	Zimt
1TL	Tabasco
150ml	Cola
2TL	Zucker, braun
1TL	Salz

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