Geschnittene Hasen

fränkisches Schmalzgebäck, wird gerne zu feierlichen Anlässen gebacken, ergibt ca. 100 Stück

Aus den ersten 5 Zutaten rasch einen Teig herstellen. Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen , mit einen Teigrädchen rautenförmige Stücke ausradeln. In der Mitte einen kleinen Schlitz machen , das eine Ende des Teiges durch den Schlitz ziehen.

In heissen Fett ausbacken.

Anschliessen (noch leicht warm) in Vanillezucker wälzen.

Zutaten

1kg	Mehl
250g	Butter
5Stück	Ei(er)
1Becher	Sauerrahm
250g	Zucker
	Vanillezucker zum Wälzen
	Fett zum Aubacken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net