HomeEierschecke mit Mohn
Rezept für Eierschecke mit Mohn
Aus 500 ml Milch , 1,5 Päckchen Puddingpulver einen Pudding kochen , leicht abkühlen lassen. Mohnfix , Schmand unterrühren, in die Springform geben , bei ca. 180°C etwa 50 Minuten backen.
Für die Schecke aus 500 ml Milch, 1 Päckchen Vanillepudding , 2-3 EL Zucker einen Pudding kochen , abkühlen lassen. 150 g Butter , 3 Eigelbe unterrühren. 3 geschlagene Eiweiße vorsichtig unterheben.
Die Schecke auf den Kuchen geben , nochmal ca. 20 Minuten backen, ggf. die Hitze etwas reduzieren (je nach Backofen).
Tipp: Eine kleine Dose abgetropfte Mandarinen in die Mohnmasse geben, dadurch wird es etwas fruchtiger.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 60g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 210g | Butter |
| 1TL | Backpulver |
| 1Liter | Milch |
| 2 ½Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1Pck. | Mohn (Mohnfix) |
| 1Becher | Schmand |
| 3 | Eigelb |
| 3 | Eiweiß, geschlagen |
| 2EL | Zucker |
mehr...
Empfehlung
