Limonen - Chili - Eis

Für Mutige, lecker zu heißen Früchten

Vom zwei Limonen die Schale fein abreiben, alle Limonen auspressen. Die Chilischoten entkernen , klein schneiden. Limonenschale, Limonensaft , Chilischoten mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Kühlen , anschließend in die Eismaschine füllen. Ins Tiefkühlfach stellen, dabei dann ab , an umrühren. Geduldig warten (am besten über Nacht).

Schmeckt sehr gut zu heißen , (evtl.) karamellisierten Früchten.

Zutaten

5	Limone(n)
3kleine	Chilischote(n), scharfe
150g	Honig
450g	Crème fraîche
3EL	Wasser

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