Fleischwurst im Rock

eine Rezeptleihgabe von meinem Kollegen Thilo

Die Wurstscheiben mit Käse- , Paprikawürfeln füllen, zusammenrollen , mit Holzspießchen feststecken. Die Wurstrollen in Mehl wenden, in verquirltes Ei tauchen, in Öl knusprig braun braten , zu gemischtem Salat reichen.

Nach Belieben Ketchup zu den Wurströllchen servieren.

Zutaten

8Scheibe/n	Fleischwurst
4Scheibe/n	Käse in Würfel schneiden
2	Paprikaschote(n), rote aus dem Glas, gewürfelt
2EL	Mehl
2Stück	Ei(er), verquirlt
3EL	Öl

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