Köstlicher Wein - Gewürzkuchen

bei alt und jung beliebt

Mehl, Zucker, Backpulver, gemahlenen Zimt, gemahlene Nelken , Backpulver in einer großen Schüssel gut vermischen. Butter schmelzen. Weißwein, Eier, Rumaroma , Butter zur Mehlmischung geben , alles mit einem elektrischen Handrührgerät einige Minuten gut durchrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Mischung in eine gefettete Guglhupf-Form füllen , das Ganze im vorgeheizten Ofen ca. eine St,e lang backen (Stäbchenprobe machen).

E-Herd: 200° Umluft-Herd: 180°

Trotz des Weißweins kann dieser leckere Kuchen auch von Kindern gegessen werden, da der Alkohol beim Backen verfliegt , lediglich ein leckerer, aromatischer Geschmack des Weins zurückbleibt.

Tipp: Man kann den Kuchen auch mit einer Glasur überziehen, z. B. mit Vollmilchschokolade - sehr lecker!

Zutaten

250g	Butter
375g	Zucker
375g	Mehl
4	Ei(er)
250ml	Wein, weiß
4Tropfen	Rum-Aroma
1TL	Zimt, gemahlen
1TL	Gewürznelken, gemahlen
1Pck.	Backpulver
1Prise	Muskat, gerieben
evtl.	Schokolade (Vollmilch), für die Glasur

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