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Löwenzahngelee

Rezept für Löwenzahngelee

Die grünen Hüllblätter der Blüten entfernen, die Blütenkörbchen teilen , die Blüten herausstreifen.
Das Wasser zum Kochen bringen , die Blüten darin ca. 6 Min. kochen. lassen. Die Blüten abseihen , gut ausdrücken. Zum Saft Gelierzucker , Zitronensaft zufügen, aufkochen lassen , ca. 4 Min. sprudeln kochen lassen.
Kochendheiß in Twist-off-Gläser abfüllen , sofort verschließen.

Zutaten

100gLöwenzahn
500mlWasser
600gGelierzucker
2ELZitronensaft

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