Zwiebelkuchen

schnelle Zubereitung

Mehl, Butter , Eier zu einem Teig rühren. Restliche Zutaten unterheben. In eine Fettpfanne geben. Bei 170°C 30-35 Minuten backen.

Schmeckt auch wenn man den Speck durch Kochschinken , die Zwiebeln durch Ananas ersetzt, oder Tomate, Thunfisch oder Salami, Porree.

Zutaten

150g	Mehl
125g	Butter, weich
6	Ei(er)
500g	Käse, gerieben
300g	Schinken (Katenrauchschinken oder Speck), gewürfelt
1kg	Zwiebel(n), in Scheiben

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