Spinat - Lasagne

sehr einfach - sehr schnell - sehr lecker

Milch zusammen mit klein geschnittenem Schimmelkäse , Frischkäse erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Evtl. mit etwas Soßenbinder eindicken. Mit Muskat würzen , zur Seite stellen.
Rahmspinat , Blattspinat zusammen erwärmen , mit Knoblauch, Salz , Pfeffer würzen. In eine Auflaufform schichten. Mit Spinat , Soße beginnen , abschließen. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen , evtl. mit klein geschnittenem Mozzarella belegen. Bei 175 Grad ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
Käseliebhaber können die fertige Lasagne auch noch mit Parmesan bestreuen.
Dazu schmeckt ein frischer, gemischter Salat mit Vinaigrette. Damit bei diesem Kaloriengehalt die Sache etwas gesünder wird, nehme ich Vollkornnudeln.

Zutaten

1Paket	Spinat, (TK-Rahmspinat)
1Paket	Blattspinat, TK
	Lasagneplatte(n) (ohne Vorkochen)
400ml	Milch
1Paket	Blauschimmelkäse
1Paket	Frischkäse
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
1Zehe/n	Knoblauch
	Käse, geriebener
evtl.	Mozzarella
evtl.	Saucenbinder

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