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Kuchen oder Tortenboden ( Kokosnuss )

glutenfrei + eifrei + kuhmilchfrei

Kokos, Salz + Zucker mit 400 ml Wasser aufsetzen, wenn’s kocht, die im 200 ml kalten Wasser aufgelöste Speisesstäke beigeben + rührend ca. 150 sek. kochen lassen.
Auf eine 26 cm Ring- bzw Springformboden geben, glatt streichen.

Man kann ihn jetzt für Torten/Kuchen nehmen, die nicht gebacken werden oder eben jetzt die Füllung drauf , backen, die Backdauer richtet sich dann nach der Füllung/Belag.
Eigenes Rezept

Als Beispiele: für Buttercremenusstorte oder Bananenkuchen (bei meinen Rezepten).

Zutaten

200gKokosnuss, geraspelt
400mlWasser
200mlWasser
40gSpeisestärke, ODER
1Tüte/nPuddingpulver
1PriseSalz
1PriseZucker

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