Scharfe Tomatenbutter

super zum Grillen, bei Partys oder auch nur mal als Abwechslung zur Kräuterbutter

Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Die Zwiebel hacken, den Knoblauch durchpressen , mit dem Tomatenmark , der Mayonnaise unter die Butter rühren. Mit Pfeffer, Salz, Tabasco , Zitrone abschmecken.

Falls man gerade frische Kräuter zur Hand hat, kann man diese hacken , ebenfalls untermischen, schmeckt aber auch ohne.

Anschließend in den Kühlschrank stellen , hart werden lassen. Achtung, wird nicht so hart wie Butter, sondern eher cremig.

Zutaten

250g	Butter
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
½Tube/n	Mayonnaise (kleine Tube)
1Tube/n	Tomatenmark (große Tube)
	Tabasco
	Salz und Pfeffer
	Kräuter
evtl.	Zitrone(n)

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