Nürnberger Bratwurst - Sauerkraut - Pizza aus Blätterteig
Rezept für Nürnberger Bratwurst - Sauerkraut - Pizza aus Blätterteig
Nun den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten (ich lege sicherheitshalber noch eine Lage Extrabackpapier darunter). Auf dem Teig die Quark-Sauerkraut-Masse verteilen. Dann die Bratwurststücke in die Masse drücken, sodass sie fast verdeckt sind. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 Grad 15-20 Minuten backen, bis alles schön knusprig goldbraun wird.
Schmeckt warm , kalt.
Tipp: Wenn man keinen Schinken oder Ähnliches zufügt, sollte man 12 Rostbratwürstchen verwenden. Als Hauptmahlzeit mit einem Salat für 4 Personen ausreichend. Für ein Buffet oder Fingerfood in kleine Stücke schneiden.