HomeGyros - Fladen
Rezept für Gyros - Fladen
Zwiebeln schälen , grob würfeln. Knoblauch schälen , fein hacken. Mett im heißen Öl krümelig braten. Knoblauch, 3/4 der Zwiebeln, Tomatenmark , Thymian kurz mit anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen, aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Gyros-Gewürzsalz abschmecken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig nach Packungsanweisung aus der Dose nehmen. Jedes Teigstück auf wenig Mehl r, (ca. 12 cm Durchmesser) ausrollen , aufs Blech legen. Fleischmischung auf den Fladen verteilen , Käse darüber streuen. Im Backofen ca. 15 Minuten backen. Mit den übrigen Zwiebeln bestreuen.
Zutaten
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| 250g | Mett |
| 1EL | Tomatenmark |
| 1TL | Thymian, getrockneter |
| 200g | Tomate(n), passierte |
| ½TL | Gewürzmischung (Gyros) |
| 1Dose | Teig aus der Frischtheke |
| Mehl | |
| 50g | Käse, geriebener |
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